Publikationer

Målet med kunskapsstödet är att personer med risk för undernäring identifieras innan undernäring uppstår och att personer som lider av undernäring eller med risk för undernäring tillförsäkras en näringstillförsel som är anpassad efter deras behov. Kunskapsstödet vänder sig till chefer, verksamhetsutvecklare och berörd personal inom samtliga verksamheter som bedriver hälso- och sjukvård. Det vänder sig även personal inom verksamheter som tillhandahåller hemtjänst, på särskilda boenden för äldre personer och på bostäder med särskild service för personer med funktionsnedsättning.

Kunskapsstödet innehåller råd om bra mat i äldreomsorgen och lyfter fram viktiga aspekter kring mat för äldre.

Livsmedelsverkets riktlinjer för måltider på sjukhus utgör ett övergripande stöd för hur verksamheterna kan planera, organisera och tillhandahålla måltider som bidrar till välbefinnande, hälsa, en god vård och till att nå uppsatta mål för både vårdkvalitet och behandlingsresultat. De vänder sig till alla som påverkar kvaliteten på måltiderna, från beslutsfattare till avdelningschefer, måltidschefer och vård- och servicepersonalen närmast patienten.

Socialstyrelsen beslutade den 16 augusti 2022 om nya föreskrifter och allmänna råd (HSLF-FS 2022:49) om förebyggande av och behandling vid undernäring. Föreskrifterna och allmänna råden träder i kraft den 1 november 2022. I detta meddelandeblad redogörs huvudsakligen för de ändringar i sak som har genomförts i HSLF-FS 2022:49 jämfört med SOSFS 2014:10.

Med åldern förändras både kroppen och vardagen. För äldre personer kan det till exempel innebära att aptiten minskar. Då kan man behöva äta lite annorlunda för att behålla styrka och hälsa. Broschyren ger tips och råd till äldre personer.

Faktablad om Öppna jämförelser 2019 Enhetsundersökningen om äldreomsorg och kommunal hälso- och sjukvård.